En el corazón de nuestra cocina, la pasión por los sabores tradicionales se une con la innovación para crear platos que deleitan el paladar y conquistan los sentidos. Hoy, te presentamos una obra maestra culinaria que encapsula la esencia de la cocina italiana: los Straccetti.
Ingredientes de Primera Calidad.
Nuestros Straccetti se preparan con cortes selectos de res, tiernos y jugosos, cocinados a la perfección. La frescura de la rúcula, con su sutil picante, complementa la suavidad de la carne, mientras que el queso grana padano añade una textura irresistible y un sabor inconfundible.
Una Experiencia Gastronómica Inolvidable.
Cada elemento de este plato ha sido cuidadosamente seleccionado y preparado para garantizar una experiencia gastronómica inolvidable. La carne, cortada en finas láminas, se cocina rápidamente en una sartén caliente con aceite de oliva extra virgen, ajo y reducción de vino blanco, liberando aromas que invitan a degustar.
El Toque Final: Queso Grana Padano y Tomates Cherry:
La receta se elabora con queso grana de la más alta calidad, rallado fresco y aplicado al final. Los tomates Cherry se cocinan en el sofrito de ajo y vino blanco para darle ese toque de acidez necesario. Este toque final no solo aporta sabor, sino que también agrega una dimensión visual al plato, haciéndolo aún más atractivo.
Maridaje Perfecto.
Para acompañar este plato, recomendamos un vino tinto ligero que realce los sabores sin sobrepasarlos. Un Chianti o un Pinot Noir serían elecciones ideales que armonizan maravillosamente con la ternera y el parmesano.
Visítanos y Disfruta.
Te invitamos a visitar nuestro restaurante y disfrutar de los Straccetti de res con rúcula, tomates Cherry y Grana Padano, un plato que promete transportarte a las colinas de la Toscana con solo un bocado.
¿Te animas a probarlo?
Ven a Norma Restaurante y descubre por qué los Straccetti de res con rúcula, tomates Cherry y Grana Padano es uno de los platos estrella de nuestro menú. Te esperamos.
Reserva tu mesa ahora
Para disfrutar de esta deliciosa experiencia, te recomendamos reservar tu mesa con antelación. Puedes hacerlo llamando al +57 324 258 7441 o visitando nuestra página web de reservas en el siguiente link: https://norma-restaurante.cluvi.co/norma-restaurante/reservar.
